Ruokahävikkiä voi vähentää ja estää monella eri tavalla. Hävikinvähentämisessä ei ole suinkaan kyse vain hävikkiruokien uusiokäytöstä, vaan myös estämisestä, joka alkaa jo ennen ruokatuotteiden hankkimista. Internet on onneksi pullollaan ruokahävikin vähentämiseksi kehiteltyjä nerokkaita vinkkejä! Tässä muutamia neuvoja, jotka tulisi muistaa jo ennen ruokakauppaan lähtöä.
Kaappi-inventaario
Tiedätkö todella mitä kaikkea jääkaapistasi, pakastimestasi ja kuivakaapistasi löytyy? Käy tietyin väliajoin kunnolla läpi kaappien sisältö. Kaapeista saattaa löytyä yllätyksiä, joiden ansiosta kauppaan ei tarvitse lähteä lainkaan! Vinkki poimittu Saa syödä -sivuston hävikkivinkkilistauksesta.
Jääkaappiselfie
Onko kaapissasi viisi ruokakermaa, koska ostat niitä aina varmuuden vuoksi? Ota kuva jääkaapin sisällöstä ennen kauppareissua. Kaupassa voi nopeasti katsoa, mitä kaapista jo löytyy. Vältyt näin turhilta ostoksilta ja ennaltaehkäiset hävikkiä. Tämän vinkin jakoi kokki Sami Garam Helsingin Sanomien artikkelissa.
Suunnittele - suunnittele - suunnittele
Ennen kauppaan lähtöä olisi hyvä suunnitella, mitä aikoo tulevina päivinä syödä. Ostoslista paitsi helpottaa kaupassa liikkumista, myös hillitsee heräteostoksia. Kuten K-ruoka-sivustollakin sanotaan perinteiseen tapaan, hyvin suunniteltu on puoliksi tehty.
Älä mene kauppaan nälkäisenä
Ohje mainitaan usein rahansäästövinkkien yhteydessä, mutta nälkäisenä kaupassa käymisellä on selkeä kytkös myös ruokahävikkiin. Nälkäisenä tekee paljon heräteostoksia, jotka päätyvät kotona lopulta hävikkiin. Kaupassa käyminen kylläisenä säästää paitsi kukkaroa, myös biojäteastiaa. Ohje mainitaan ensimmäisenä esimerkiksi Päijät-Hämeen jätehuollon ylläpitämän Pienennä Bioberttaa -sivuston ruokahävikkivinkkien listauksessa.
Millä muilla tavoin ruokahävikkiä voisi estää jo ennen ruokakauppaan lähtöä? Jaa vinkkisi kommenttiboksiin!
-Ulla-Maija
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti